问问题描述
炸小吃一般油温多少度，大概需要多久，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
一般150℃左右
油炸食品油温多少度，这个要根据实际情况来定，根据食材来决定，一般情况下是150℃左右的油温，此时油面向四周翻动，稍微有点轻烟升起，这种油温就适合煎和软炸，油温在200℃左右，油面翻动转向平静，烟四起向上冲，这种油温就适合炸，或者炒。
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本文概览：一般150℃左右油炸食品油温多少度，这个要根据实际情况来定，根据食材来决定，一般情况下是150℃左右的油温，此时油面向四周翻动，稍微有点轻烟升起，这种油温就适合煎和软炸，油温在200℃左右，油面翻动转向平静，烟四起向上冲，这种油温就适合炸，或者炒。