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答精选答案
【主料】牛油1千克、鸡翅500克、巴沙鱼片300克、牛肉熟筋400克、活虾400克、地瓜块150克、胡萝卜100克、芹菜100克、青红椒200克、洋葱180克、玉米100克、香菇50克、大蒜180克、藕片80克、圣女果50克
【辅料】洋葱20克、大葱40克、姜片20克、胡萝卜25克、香菜10克、水淀粉、油(少许)
【调味料】一品鲜酱油200克、蚝油120克、柱候酱30克、海鲜酱40克、番茄酱10克、南德珍品调味料6克、盐20克、白胡椒粉10克、白酒10克、味粉12克、鸡粉12克、I+G5克、果葡糖浆20克、酿造酱油30克、红油辣椒100克、南德2克、陈有香肉粉2克、排骨王1克、白芝麻、孜然、白胡椒粉
答其他回答（3条）
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开心工作丨袁泉
2026-09-30 06:47:16
原料：糯米 (500g)，香菇 适量，肉末 适量，虾米 适量，红萝卜 适量。
方法/步骤：
1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。
2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。
3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。
4. 浇上蒸热的肉末。热腾腾，香气四溢的糯米饭好了。
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ig
2026-09-30 06:47:16
料
大米
牛油
生抽
步骤 1
蒸好热米饭，用木勺把米饭弄得松散
步骤 2
盛起放进碗里，加入一小块牛油，可以是有盐的也可以是无盐的，用热饭盖住牛油片刻，让油脂融化
步骤 3
再滴上几滴的生抽，然后把饭拌匀就可以享用了
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美由纪miyuki
2026-09-30 06:47:16
酱汁：小半碗水、半勺淀粉、½勺老抽酱油、½勺蚝油、一小勺葱伴侣豆瓣酱，三分之一小勺盐。
最后加入泡好的大米和适量的水，水能没过锅底和食材就行，翻炒一下烧热。再盖上锅盖用中火继续焖个五六分钟就可以了。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“黄祖耀”！
希望本篇文章《焖饭酱汁商用配方》能对你有所帮助！
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本文概览：【主料】牛油1千克、鸡翅500克、巴沙鱼片300克、牛肉熟筋400克、活虾400克、地瓜块150克、胡萝卜100克、芹菜100克、青红椒200克、洋葱180克、玉米100克、香菇50克、大蒜180克、藕片80克、圣女果50克【辅料】洋葱20克、大葱40克、姜片20克、胡萝卜25克、香菜10克、水淀粉、油(少许)【调味料】一品鲜酱油200克、蚝油120克、柱候酱30克、海鲜酱40克、番茄酱10克、南德珍品调味料6克、盐20克、白胡椒粉10克、白酒10克、味粉12克、鸡粉12克、I+G5克、果葡糖浆20克、酿