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叶儿粑蒸多长时间,有没有大神路过?求指点迷津!
答精选答案

十五分钟。
叶儿粑主要原料是糯米,在包糯米之前糯米会先在锅上蒸熟,所以叶儿粑蒸的时候所用的时间不需要太久。传统的叶儿粑的馅主要以咸为主,现在它的馅不仅有咸也有甜,包叶儿粑的叶子也不再仅限于竹叶,许多人开始使用芭蕉叶、橘子叶等。
答其他回答(2条)
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垫叶儿粑的材料上有需要的话涂一点油防止粘连,柚子叶的话就不用了。然后放上叶儿粑,上锅蒸。上锅的时候蒸锅的水一定是已经开了。大火蒸8-10分钟即可出锅!
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这个看您要蒸多少了,自己在家做的,一般三十分钟就可以了。
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评论列表(4条)
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本文概览:十五分钟。叶儿粑主要原料是糯米,在包糯米之前糯米会先在锅上蒸熟,所以叶儿粑蒸的时候所用的时间不需要太久。传统的叶儿粑的馅主要以咸为主,现在它的馅不仅有咸也有甜,包叶儿粑的叶子也不再仅限于竹叶,许多人开始使用芭蕉叶、橘子叶等。