以下是提供川菜培训的机构或学校信息（不含联系方式）：

四川旅游学院

地址：成都市龙泉驿区红岭路459号

课程：川菜烹饪技艺高质量传承创新研修班，涵盖非遗保护理论、技艺传承及产业调研。

成都蜀味缘餐饮学校

地址：成都市（具体校区未明确）

特点：西南地区知名川菜培训基地，注重实操与创新。

四川新东方烹饪学校

校区：双流校区（高新大道109号）、新津校区（新科大道99号）、金牛校区（花牌坊街168号）

课程：系统化川菜理论与实操培训，含考证辅导。

成都凯奇职业技能培训学校

地址：成华校区（建材路39号）、龙泉驿校区（车城东七路360号）

特点：提供厨师证培训及多工种技能课程。

中国饭店协会培训（不定期举办）

地点：成都川菜产业学院（郫都区友爱安平东路86号）

内容：川菜味型解析、传统菜品工艺等，考核后颁发等级证书。

其他机构

四川烹饪高等专科学校：系统教授川菜技艺。

成都蜀妈餐饮培训：总府路23号夫妻肺片总店校区。

成都食尚百川餐饮：青羊区东门街69号。

建议：根据地理位置和课程需求选择机构，部分学校需提前报名或参加统一考试。如需更详细地址或课程安排，可进一步说明需求。

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