根据搜索结果，以下是陕西地区值得推荐的小吃早餐培训机构推荐及综合信息分析：

一、综合类推荐机构

西安品诺餐饮

西安小吃培训行业领军机构，提供新学员试听、视频教学、创业就业指导等一站式服务，师资力量雄厚，设施完善。

优势：课程内容系统，注重实操与创业支持，适合零基础学员及创业需求。

陕西新东方烹饪学校

覆盖凉皮、肉夹馍、西点等特色早餐项目，提供技术指导、店面选址、装修设计等全程服务，师资团队经验丰富。

优势：课程种类多样，适合希望系统学习传统小吃及西式早餐的学员。

海皇餐饮培训中心

综合类餐饮技术培训学校，除西餐、食品雕刻外，还涉及早餐制作，拥有五星级酒店特聘大师授课。

二、特色机构推荐

新东方早点培训学校 ：专注早点制作技术，提供个性化一对一指导，适合追求专业性的学员。

英佳尔饮食创业培训基地 ：历史悠久的中小吃培训学校，拥有15年办学经验，注重传统小吃技艺传承。

石老磨小吃培训 ：在西安本地有较高知名度，擅长传统面食与小吃制作，适合本地学员就业培训。

三、其他选择参考

全国食尚香 ：提供早餐多样化培训项目，适合希望学习创新菜品的学员。

西安厨食代餐饮 ：专注餐饮技术，包含早餐制作课程，适合短期学习或实习需求。

四、选择建议

明确需求 ：零基础可优先考虑实操性强、提供就业指导的机构（如西安品诺、新东方）；创业需求则建议选择提供一站式服务的学校（如新东方烹饪学校）。

实地考察 ：部分机构需现场确认课程内容、师资及设备情况，建议安排试听课程。

关注口碑 ：优先选择有创业就业推荐或长期学员反馈良好的机构，降低学习风险。

以上推荐综合了机构规模、师资力量、课程内容及服务保障等因素，供参考。