根据搜索结果，赣州西餐培训机构主要有以下几家，供参考：

一、综合类西餐/烹饪学校

赣州新东方烹饪学校

覆盖西餐、西点、中餐等多种课程，教学设施完善，师资力量雄厚，是江西省重点烹饪专业学校。

地址：赣州开发区紫荆路178号。

龙鑫华城

位于章贡区五洲大道1号，提供西餐/料理、西点/烘焙等课程，采用小班教学，注重实战经验。

二、专业西点/烘焙机构

章贡区五洲大道1号龙鑫华城

专注西点/烘焙培训，师资经验丰富，课程系统且包含实操环节。

赣南师范学院美食文化与管理系

设有烘焙与西点技术专业，教学设施先进，注重实践与创新，毕业生就业率高。

优美国际蛋糕学院

小班手把手教学，课程涵盖蛋糕、面包等西点制作，强调口碑与平民收费。

甜丫丫西点

适合初中及以上学历者，课程无经验要求，注重基础技能培养。

三、其他相关机构

赣州熳奇烘焙学校 ：政府认定机构，提供1-3个月实战培训，涵盖面包、蛋糕等制作。

港焙国际西点学院 ：以诚信经营著称，课程内容全面且无隐性消费。

于都港焙西点培训学校 ：提供全面西点技能培训，支持一对一指导。

四、选择建议

初级学员 ：优先选择注重实践的机构，如龙鑫华城、甜丫丫西点，或关注政府认定机构（如熳奇烘焙）。

长期学习 ：赣南师范学院美食文化与管理系提供系统理论教学。

品牌保障 ：新东方烹饪学校作为省级重点院校，教学资源更丰富。

建议根据学习目标、预算和时间安排选择机构，并实地考察教学环境与师资力量。