根据搜索结果，杨浦区（及浦东、虹口等关联区域）的披萨培训机构推荐如下，综合多个信息源整理如下：

一、专业培训机构推荐

Dr.Pizza（上海）

专注西餐快餐培训，提供披萨、牛排等课程，课程包含技术、产品、运营等全链条服务，适合系统学习及创业需求。

新东方烹饪技术培训学校

国内知名烹饪机构，披萨课程费用适中（1000-1500元/期），教学口碑较好，适合追求品牌保障的学员。

食尚烹饪学校

提供披萨制作、烘焙等多元课程，注重健康食材与创新，适合注重健康饮食的学员。

王森西餐培训班

学费约1000-1500元，以实践操作为核心，教学质量较高，适合短期集中学习。

二、高性价比选择

百味达披萨培训 ：课程内容丰富（20多种酱汁），但产品更新较少，适合基础技能学习。

强安&宝浓PIZZA中心 ：提供技术、厨房规划等一站式服务，适合想开披萨店的学员。

三、其他推荐机构

上海新东方烹饪学校 ：涵盖西餐、西点等课程，适合系统学习。

食尚香餐饮培训 ：总部提供技术扶持，适合快速复制成功模式的投资者。

四、选择建议

明确需求 ：

若需系统学习且预算充足，优先考虑Dr.Pizza或新东方；

若注重性价比或创业支持，可考虑百味达、强安&宝浓；

偏好实践操作可报王森西餐或飞航西餐。

实地考察 ：

部分机构（如Dr.Pizza、新东方）需提前预约，建议实地确认教学环境、师资及课程安排。

结合反馈 ：

参考学员评价及机构资质，优先选择累计培训人数多、满意度高的机构。

注：部分机构（如山东甄选美食培训学校）虽未明确标注杨浦，但提供灵活的小班制课程，适合特殊需求的学员。