在南充学习川菜，有几所值得推荐的培训学校：

成都新东方烹饪学校 ：

特点 ：大品牌，好口碑，值得信赖。

优势 ：能学到技术，提供免费创就业问题解决。

学习内容 ：掌握传统川菜、新派川菜、市场流行菜，中式面点、火锅、卤烤制作技术等。

学习时长 ：两年、一年、半年、三个月等。

地址 ：四川省成都市。

南充新丝路烹饪学校 ：

特点 ：专业正规，大型院校。

优势 ：环境优美，设备设施先进齐全，师资力量雄厚。

专业 ：提供初、中、高级烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才培训。

地址 ：南充市顺庆区潆溪街道群兴东路240号。

南充技工学校 ：

特点 ：教学质量、办学条件、师资、教学口碑都不错。

专业 ：提供多学科现代化职业技术教育，包括烹饪相关专业。

地址 ：南充市（具体地址未提供）。

南充中等专业学校 ：

特点 ：全日制综合类普通中专。

优势 ：有在校生和在职教职工，提供中高级职称教育。

地址 ：南充市（具体地址未提供）。

建议

成都新东方烹饪学校 ：如果你在成都，并且希望在一个知名度高、口碑好的学校学习川菜，这是一个很好的选择。

南充新丝路烹饪学校 ：如果你在南充本地，希望在一个专业正规、设备设施先进的学校学习，这所学校是一个不错的选择。

南充技工学校 ：如果你希望在一个教学质量高、办学条件好的学校学习，可以考虑这所学校。

根据你的具体需求和地理位置，可以选择最适合你的培训学校。