根据搜索结果，徐州有以下轻食相关培训机构可供选择，供不同需求参考：

一、综合类轻食/小吃培训学校

徐州新东方烹饪学校

课程设置 ：涵盖精致西点、时尚西点、烘焙甜点、西点创业等系列课程，注重实操与正宗配方教学。

优势 ：拥有“全国先进办学单位”资质，提供小班制实践教学，支持创业指导，课程时间灵活。

地址 ：隶属于新华教育集团，具体地址需进一步查询。

真味佳餐饮培训学校

课程范围 ：包括中式面点、西点烘焙、套餐制作、私房蛋糕等，强调标准化输出与实战经验。

规模 ：培训过数万学员，成功开店者遍布全国及海外，提供创业支持。

地址 ：真味佳烹饪学校（需进一步确认最新校区信息）。

二、专业轻食课程机构

一品小吃学校

特色 ：徐州最正规的小吃培训学校，适合创业人员，师资力量雄厚。

规模 ：师生五百人，提供纯实践教学。

徐州食为先小吃培训

专注领域 ：小吃技术研发与标准化输出，课程涵盖葱油饼、蟹壳黄、奶茶制作等。

三、其他推荐机构

徐州王掌柜小吃培训中心 ：提供苏北特色小吃培训项目。

苏北特色小吃培训网 ：线上课程资源，适合自学。

新伊吉料理 ：专业轻食技术培训，注重沙拉制作与口感。

四、学习建议

创业优先 ：若计划自主创业，建议选择真味佳或新东方烹饪学校，提供系统课程与创业支持。

技术提升 ：若以技术学习为主，可考虑新东方烹饪学校的小吃课程，注重实操与快速掌握。

实地考察 ：部分机构需提前联系确认课程内容、师资及地址，建议实地考察后报名。

以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，可根据个人需求选择适合的培训机构。