根据搜索结果，上海有以下素食培训相关机构可供选择，供您参考：

一、专业素食烹饪培训机构

上海枣子树（早吃素）

地址：卢湾区嵩山路77号（上海皇宫内）

特点：台商经营，拥有5家分店，提供免费素食厨师培训，适合想学习素食烹饪或经营素食店的人士。

德志厨艺美食培训中心

所属公司：上海德志餐饮管理有限公司

课程：涵盖餐饮研发、联盟、咨询与策划服务，采用面授方式，校区位于上海勤丰。

上海美食文化高级培训学校

成立时间：1981年

课程：提供从初级到技师级别的厨师、点心师培训，适合系统学习传统厨艺。

二、其他相关机构

新东方厨师学校 ：虽以烹饪课程为主，但可能提供素食相关课程，建议提前咨询确认。

泰山寺晏谿素院 ：位于广州，计划定期举办素食培训班（如2024年11月23-24日），适合外地学员远程学习。

三、注意事项

课程内容差异 ：部分机构（如上海枣子树）提供免费培训，侧重实践技能；部分机构（如德志厨艺）则侧重理论或特定领域（如食疗调理）。

权威性验证 ：建议通过官方渠道或权威平台（如素食营销网）核实机构资质，避免选择非正规机构。

地理位置 ：部分机构位于黄浦区、卢湾区等核心区域，交通便利；部分则需注意停车或通勤时间。

建议根据自身需求（如学习目标、预算、时间安排）选择合适的机构，并提前电话咨询课程安排及费用。