以下是大连地区值得推荐的做菜培训机构及相关信息，供参考：

一、知名专业培训机构

大连新东方烹饪学校

特色 ：提供中式烹饪、西式烹饪、中西点制作等课程，适合不同人群和创业需求。拥有完善的教学设备、经验丰富的教师团队，并提供创业指导。

地址 ：双D港数字三路28号（小吃培训）。

大连市烹饪协会培训中心

课程 ：涵盖中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，适合初学者到进阶学员。

地址 ：中山区。

大连市美食烹饪学校

特色 ：除基础课程外，还开设烘焙技艺等特色课程，师资力量雄厚。

地址 ：沙河口区。

二、其他推荐机构

大连市烹饪职业技能培训学校 （西岗区）：注重实践操作，课程涵盖中式、西式烹饪及面点制作。

大连市美厨职业技能培训学校 （甘井子区）：学费合理，提供烘焙技艺等课程。

大连红叶烹饪学校 ：拥有10余年教育经验，课程包括中式、西式烹饪及烘焙，学员覆盖广泛。

三、注意事项

课程选择 ：根据需求选择短期创业班或长期系统学习，部分学校支持无基础学员。

实践机会 ：优先选择提供实习或烹饪比赛的机构，如大连烹饪职业技术学院、红叶烹饪学校等。

权威认证 ：部分学校（如大连烹饪职业技术学院）为正规高等学府，可获学历证书；其他机构多为社会培训机构。

建议实地考察或咨询多家机构，对比课程内容、师资及费用，结合自身规划选择最适合的培训机构。