长春市提供西餐培训的学校及机构信息如下，综合多个来源整理如下：

一、综合类西餐培训学校

长春新东方烹饪学校

地址 ：宽城区青年路12888号

特点 ：全国连锁品牌，31年烹饪培训经验，提供西餐、西点、烘焙等课程，含实操教学和创业指导，适合系统学习及创业。

长春欧米奇西点西餐学校

地址 ：朝阳区西安大路8号新世纪鸿源广场24层

特点 ：全国30+家直营院校，专注西式餐饮与教育，提供情景式教学和阶段测评，适合烘焙与西餐结合学习。

新华教育集团旗下欧米奇西点西餐学校

特点 ：隶属于新华教育集团，1988年创办，提供标准化培训流程，注重实践操作与就业对接。

二、专业西点培训学校

长春红星烹饪学校

地址 ：南关区西二道街61号瀚森综合大厦3层316

特点 ：擅长中西面点教学，与多家烘焙企业合作，提供实习和就业机会。

长春金星面点学校

地址 ：经济技术开发区

特点 ：与广播电视大学联合办学，师资力量雄厚，设备齐全，适合学习面点制作。

三、其他推荐机构

长春小百姓烹饪学校 ：提供西点烘焙课程，与行业合作提供就业支持。

长春金星面点学校 ：专注中西面点，适合希望掌握传统工艺的学生。

四、选择建议

系统学习 ：优先考虑长春新东方烹饪学校或欧米奇，课程全面且就业支持完善。

实践导向 ：红星烹饪学校或金星面点学校更注重实操，适合希望快速掌握技能的学生。

考证需求 ：长春欧米奇提供西点师考证培训，满足职业资格认证需求。

建议根据学习目标、预算及时间安排选择机构，并实地考察教学环境与师资力量。