南宁轻工职业技术学院（南宁轻工）的专业设置涵盖轻工、工程、食品、设计等多个领域，具体专业及分类如下：

一、轻工类专业

轻化工程

专注制浆造纸、皮革工程、纺织染整等领域，培养轻化工生产、管理及质量控制人才，核心课程包括有机化学、制浆造纸原理等。

包装工程

研究产品包装设计、材料及智能包装技术，涉及环保、防伪等方向。

印刷工程

专注于印刷技术及材料研究，确保图文清晰美观，涵盖传统印刷与数字印刷技术。

香料香精技术与工程

从事香料调配、香精生产工艺及产品开发。

化妆品技术与工程

研究化妆品生产、质量控制及安全标准。

生物质能源与材料

探索生物质资源的转化利用及新型材料开发。

二、工程技术领域

工业自动化仪表装配与维护

侧重仪器仪表的安装、调试及维护技能。

化工分析与检验

从事化工产品成分分析、质量检测及安全评估。

模具制造与冷作版金加工

涵盖模具设计、制造及金属加工技术。

机电一体化与电气自动化设备安装

结合机械与电子技术，涉及自动化生产线设备维护。

制糖、制浆造纸

传统轻工领域，培养工艺操作及设备管理人才。

三、其他特色专业

现代物流与电子商务 ：适应电商发展需求，培养物流管理及电商运营人才。

汽车技术服务与营销 ：涉及汽车维修、检测及销售服务。

服装制作与模特表演 ：结合设计与实践，培养服装设计与展示人才。

茶艺与插花艺术 ：传统工艺与现代设计结合的专业。

四、注意事项

部分专业可能存在名称差异（如“锅炉运行与自动化”与“锅炉工程”），建议以最新官方文件为准。

建议通过官网或招生办获取最新专业调整信息。

以上信息综合自多个来源，部分内容可能存在动态调整，具体以南宁轻工职业技术学院官方发布为准。