根据搜索结果，石狮市提供蛋糕培训的机构及推荐如下：

一、专业蛋糕制作培训机构

理想の下午蛋糕店

地址 ：石狮步行街D2栋217号（农贸市场对面阳光巴黎正楼上或爱宠物隔壁）

特点 ：

提供蛋糕和西点制作课程，包含实践操作机会；

位于市中心步行街，交通便利，适合短期集中学习；

可现场咨询课程安排及环境。

石狮市锦尚镇永宁镇港焙西点烘焙培训学校

地址 ：石狮市锦尚镇永宁镇

特点 ：

专注西点烘焙甜品培训，课程涵盖蛋糕、面包等；

可能提供学生生日蛋糕制作实践机会。

二、其他相关机构

福建新东方烹饪学校

地址 ：福建（需确认石狮市具体分校）

特点 ：

覆盖面点、蛋糕制作等课程，适合系统学习；

可通过官方渠道确认石狮分校信息。

金龙船面包店

地址 ：石狮市锦尚镇永宁镇

特点 ：

除面包制作外，也提供蛋糕制作培训；

部分课程可能包含实践环节。

三、建议选择建议

优先考虑实践机会 ：若希望掌握实操技能， 理想の下午蛋糕店 的课程设置更贴合需求，且位于市中心，便于学习。2. 确认课程内容 ：部分机构（如港焙西点）可能侧重烘焙理论，需提前确认是否包含实践课程。3. 实地考察 ：建议联系上述机构，实地了解教学环境、师资力量及课程安排，再做决策。

以上推荐综合了机构地址、课程特点及学员反馈，可根据个人需求灵活选择。