根据搜索结果，佛山市禅城区石湾镇的暑假培训机构信息如下：

一、体育类培训机构

禅城区乒憬文体有限公司

提供乒乓球、羽毛球、私教等课程，拥有2年教学经验，地址位于禅城区石湾镇。

博罗县石湾鼎峰教育培训中心

经教育局审批的合法机构，位于惠州市博罗县石湾镇，但属于博罗县，需注意地域差异。

石湾向上派篮球训练中心

位于永康西路105号，提供青少年篮球培训，含半场/全场场地预定服务，适合5-12岁学员。

佛山市三水区武术龙狮运动协会

提供散打、太极拳、咏春拳等武术类培训，地址在佛山市三水区，但属于三水区机构，需确认是否在石湾镇开展暑期课程。

二、艺术类培训机构

燃梦艺术培训中心

2018年成立，位于惠州市博罗县，提供舞蹈、钢琴、书法等艺术培训。

倍优书画艺术培训中心

专注舞蹈、钢琴、书法等艺术类课程，地址在客家侨都惠州。

舞之林艺术培训中心

位于陶艺之乡佛山，主打舞蹈培训。

有胜艺术培训中心

提供舞蹈、书法、音乐等多元化艺术课程。

三、学科类辅导机构

好方法教育第三校区

2012年成立，位于石湾镇丽湾时代江景对面，提供小学至高中全科辅导，含公益课。

名思教育

位于石湾深村华福城南，专注中高考辅导，师资经验丰富。

四、其他类型机构

禅城区太极拳私教

提供传统杨氏太极拳、散打等课程，地址在佛山市禅城区。

注意事项

部分机构如“禅城区乒憬文体有限公司”位于禅城区，需确认是否在石湾镇开展暑期课程；

篮球类机构如“向上派”位于博罗县，需核实是否在石湾有分馆；

艺术类机构多位于惠州博罗，需确认地域范围。

建议根据孩子兴趣和需求，提前电话咨询机构确认课程安排及暑期招生计划。