即墨平度师范学校（原山东省平度师范学校）的专业设置如下（截至2025年最新信息）：

一、基础学科与师范类

学前教育

培养幼儿教师，课程涵盖幼儿教育学、心理学、卫生保健等。

小学教育

与青岛大学合作办学，学生可获青岛大学专科文凭，培养小学教师。

教育学与学校卫生

包含教育学原理、课程设计、幼儿卫生等课程，为师范教育奠定基础。

二、艺术与技能类

美术与音乐

提供素描、色彩、音乐基础等课程，培养学生的艺术素养和教学能力。

数字媒体技术应用

2023年新增专业，涵盖摄影摄像、动画设计、数字影音剪辑等方向。

数字影像技术

结合摄影、后期制作、VR/AR技术，培养影视创作与新媒体运营人才。

三、其他特色专业

婴幼儿托育

基础课程包括婴幼儿生理心理发展、保育实务等，强调实践操作与职业素养。

艺术设计与制作

涵盖平面设计、影视后期、文创产品开发等，注重创意与实践结合。

四、选修课程

日语/韩语 ：为国际教育方向开设的选修课程。

五、升学与就业方向

毕业生可参加专升本考试，升入青岛大学等高校继续深造。

就业方向涵盖幼儿园、小学、教育培训机构、媒体行业、设计公司等。

以上信息综合了学校官网及最新招生简章，具体以2025年官方公告为准。