福建省的艺术教育资源较为丰富，涵盖普通高中和中等专业院校两类，具体如下：

一、普通高中艺术类院校

福建艺术学校

位于福州市鼓楼区，是福建省唯一一所公办全日制综合性高等艺术院校，成立于1958年，是音乐、美术、舞蹈、戏曲等专业的重要培养基地。

设有音乐表演、美术设计、舞蹈等20余个专业，校园占地面积23亩，是福建省重点中专和省部级重点中专。

集美师范大学艺术教育系

位于厦门市集美区，是福建省艺术教育领域排名领先的院校，提供音乐、美术、舞蹈等专业教育，与福建师范大学、厦门大学等高校合作紧密。

其他相关院校

三明九中 ：省示范性高中，艺术类学生本科上线率93%以上，设有音乐、美术等专业。

泉州幼儿师范高等专科学校 ：专注幼儿师范与艺术教育，是福建省排名前三的艺术教育学校之一。

二、中等专业院校艺术系

福建艺术职业学院

全省唯一公办全日制综合性艺术院校，提供音乐、美术、舞蹈、戏剧等专业教育，是福建省重点中专。

漳州城市职业师范学院

省重点中等专业院校，艺术类专业涵盖音乐、美术、舞蹈等，注重实践教学。

福州华闽艺术职业学院

中等专科院校，提供艺术设计、音乐表演等专业教育。

三、其他相关说明

厦门大学/福州大学 ：两所“211工程”“双一流”高校设有艺术类专业（如音乐、美术），但属于综合性大学，非专门艺术高中。

普通高中中的艺术班 ：部分普通高中（如福州四中、金桥中学）设有音乐、美术等特色班，但整体规模和资源有限。

建议根据具体需求（如学历层次、专业方向）选择院校，并联系学校或官网获取最新招生信息。