襄樊学院目前设有多个学科门类的本科专业，涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学等七大学科门类。以下是主要的专业设置及部分细分方向：

一、工学类

机械设计制造及其自动化

基础机械工程、自动化技术等方向

计算机科学与技术

软件工程、人工智能、数据科学与技术等方向

电子信息工程

通信工程、信号处理、物联网技术等方向

土木工程与化学工程与工艺

土木工程、化学工程、环境工程等方向

车辆工程与汽车服务工程

汽车设计、维修技术、智能交通等方向

二、经济学类

国际经济与贸易

国际贸易实务、国际金融、跨国公司管理等方向

经济学

宏观经济学、微观经济学、金融经济学等方向

三、法学类

法学

民法、刑法、行政法等方向

思想政治教育

思想道德修养与法律基础、政治理论等方向

四、教育学类

学前教育

幼儿教育理论、课程设计等方向

教育技术学

教育信息化、多媒体教学等方向

五、文学类

汉语言文学

文学理论、古典文学、现代文学等方向

英语

英语语言学、翻译理论与实践等方向

六、理学类

物理学与化学

物理化学、材料科学等方向

地理科学与数学

地理信息系统、数学建模等方向

七、管理学类

人力资源管理

组织行为学、薪酬设计等方向