以下是目前国内较为推荐的酱油培训地点和机构，您可以根据自身需求选择：

1. 传统酿造技艺类

四川省合江县酱油酿造工匠特色培训班

由泸州市人社局和合江县政府联合举办，特邀非遗传承人和高校专家授课，课程涵盖古法酿造工艺、产品检测等，为期5天。适合希望系统学习传统技艺的学员。

江苏镇江恒顺酱油厂

以古法非遗酱油闻名，可实地学习传统酿造技术，尤其适合对非遗文化感兴趣的学员。

2. 工厂体验与科普类

海天酱油阳光工厂（广东佛山）

提供沉浸式体验，参观全自动化生产线并动手参与制作，适合家庭或兴趣爱好者。

3. 职业培训学校类

山东蓝翔技校

以厨师培训为主，课程中包含酱油制作技术，适合希望兼顾烹饪与酿造技术的学员。

安徽新东方高级技工学校

虽以酿酒为主，但大品牌的教学资源可能延伸至酱油酿造。

4. 其他推荐

成都蜀妈培训机构

提供酱香卤菜培训，课程灵活，适合想结合川味卤制技术的学员。

北京厨子学堂

涵盖多国烹饪技艺，可能包含酱油应用课程。

建议：

优先选择政府或品牌支持的培训（如合江培训班、恒顺酱油厂），以确保教学质量和行业认可度。

若时间有限，可考虑短期体验类（如海天工厂）。

如需更详细信息（如联系方式或课程时间），建议直接联系相关机构或访问官网。

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