根据现有检索结果，中欧大学合作专业的排名信息并未在公开资料中明确列出，但可以通过合作院校的学科实力、专业特色及就业前景等维度进行综合评估。以下是部分中欧合作专业的参考信息：

法律与政治领域
中欧大学（Central European University, CEU）在政治与国际研究领域表现突出，2020年QS世界大学排名中位列全球第30位，哲学全球第37位，社会学、经济学等学科也具有较高竞争力。中国政法大学中欧学院开设的行政法、刑法、国际法等本科专业，以及欧洲-国际法学硕士项目，依托中国政法大学的法学优势，具有较高的学术认可度。

工程与技术领域

上海大学里斯本学院：开设土木工程、电气与计算机工程、环境工程等硕士专业，由上海大学与葡萄牙里斯本大学联合培养，整合双方优质师资，注重国际化视野和实践能力，毕业生可获得双方学位认证。

中国民航大学中欧航空工程师学院：聚焦飞行器动力工程领域，本硕连读培养模式，就业率100%，合作方包括中国商飞、空客集团等知名企业，被誉为“中法教育合作的典范”。

商科与管理领域
中欧国际工商学院（CEIBS）的MBA项目以金融方向为特色，课程设置注重国际化与实战性，毕业生在金融、咨询等领域具有较强竞争力。

综合建议：
中欧合作专业的“排名”更多体现在合作双方的学科实力和就业认可度上。例如，中欧航空工程师学院因“低收费+高产出”模式及100%就业率广受认可；而中欧大学（CEU）在社科领域的学术排名则可作为参考。选择时需结合个人职业规划、语言能力（如法语或英语）及对合作院校资源的偏好综合考量。