根据搜索结果，哈尔滨市及周边地区提供平菇培训的机构及信息如下：

一、哈尔滨市内专业机构

哈尔滨农业大学

提供食用菌技术培训，可通过购买光碟进行自学，内容涵盖种植技术、病虫害防治等，适合自主学习需求。

常满食用菌研究所

地址：哈尔滨市道里区新发镇三场村

服务范围：涵盖菌种生产、棚室栽培、玉米地套种技术及采收销售全流程培训，适合系统学习。

哈尔滨市杜娟蘑菇种植专业合作社

地址：哈尔滨市香坊区幸福镇幸福村

提供技术培训、交流及咨询服务，适合初学者或想提升技能的种植户。

二、其他相关建议

尚志市春雨食用菌技术培训学校

成立于2009年，专注于食用菌技术培训，可联系了解具体课程安排。

黑龙江省农业经济职业学院

虽然位于哈尔滨市外，但作为省内食用菌专业排名领先的院校，提供理论与实践结合的培训，适合需要深入学习的专业人士。

三、注意事项

培训机构的权威性需结合官方认证或行业口碑综合判断，建议优先选择有实地教学基地的机构。

部分机构（如哈尔滨农业大学）提供远程教学资源，适合灵活安排学习时间。

建议提前电话咨询机构最新课程设置及费用，部分机构需现场报名。

如需进一步了解具体细节，可访问哈尔滨农业大学官网或相关行业平台查询。