根据现有信息，山东城市服务职业学院的专业排名如下（注：不同榜单评价标准存在差异，以下数据仅供参考）：

计算机科学与技术专业
该专业在学院中具有较高的教学实力和就业前景，是重点建设专业之一。

电气自动化技术专业
以实践教学和行业需求为导向，培养技术应用型人才，排名位居前列。

会计专业
依托学院商科优势，注重财务管理和数字化技能培养，就业竞争力较强。

建筑工程技术专业
结合区域建设需求，强调理论与实践结合，教学资源丰富。

酒店管理与数字化运营专业
作为旅游与服务学院的核心专业，拥有国家级实训基地和世赛集训资源，教学成果显著。

国际邮轮乘务管理专业
就业率与对口率均达100%，校企合作紧密，实践教学体系完善。

物流管理专业
依托烟台港等区域产业资源，培养供应链管理人才，就业面广。

电子商务专业
结合互联网经济发展需求，注重电商运营与数据分析能力培养。

其他说明：

学院重点建设专业还包括烹饪、美容等特色领域。

部分榜单（如校友会排名）显示，山东其他高校的“汽车服务工程”等专业排名较高，但需注意区分院校类型（如山东城市服务职业学院为专科院校）。

建议考生结合个人兴趣、职业规划及最新招生政策（如2025年新增专业）综合选择。