泰安市劳动技校的专业设置因学校类型和办学方向有所不同，综合多个信息来源，主要专业方向及特色如下：

一、主流专业方向

机械制造与自动化

覆盖机械设计、制造工艺、设备控制等核心课程，培养机械设计、制造及自动化领域技能人才，适用于汽车制造、机械加工等行业。

电气技术应用

侧重电力系统分析、电机与拖动、自动控制等，培养电气设备设计、安装与维护能力，适用于电力、电气设备制造企业。

汽车维修与服务

包含汽车构造、发动机原理、故障诊断等课程，培养汽车维修、保养及检测技术人才，市场需求较大。

计算机应用技术

涵盖程序设计、数据库管理、网络技术等，适应信息技术领域需求，可从事软件开发、信息系统管理等工作。

二、特色专业推荐

焊接技术 （泰安技师学院）：培养焊接工艺与设备操作技能，适用于制造业焊接岗位。

商务轻化 （泰安技师学院）：结合商务与轻工技术，培养复合型人才。

数控技术 （多所院校）：掌握数控编程与机床操作，适应智能制造领域需求。

会计电算化 ：会计学与计算机技术结合，适合财务、审计等岗位。

三、其他方向

电子商务 ：网络营销、平台运营等课程，适应电商行业快速发展。

会计 ：会计核算、审计实务等，就业前景稳定。

旅游管理 ：培养旅游服务、酒店管理技能，适合旅游行业。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：机械制造、电气技术、汽车维修等专业就业需求较大；电子商务、会计等专业适合特定行业从业。

参考学校优势 ：如泰安技师学院在机械制造、电气自动化领域实力较强，泰安市高级技工学校数控技术专业较突出。

以上信息综合自多所泰安劳动技校的公开资料，具体专业设置请以各校最新招生简章为准。