关于加班就餐的会计科目选择，需根据企业会计政策和具体业务场景判断，主要分为以下两种情况：

一、使用新会计准则的企业

应付职工薪酬--职工福利费

根据新会计准则，企业为员工提供的餐费属于职工福利范畴，应通过该科目核算。具体账务处理为：

支付时：

$$借：应付职工薪酬--职工福利费

贷：银行存款/现金$$

月末分配时：

$$借：管理费用--福利费

贷：应付职工薪酬--职工福利费$$

管理费用--福利费

若企业未单独设置"应付职工薪酬--职工福利费"科目，则可直接计入"管理费用--福利费"。

二、使用旧企业会计制度的企业

直接计入 管理费用--福利费 或 应付福利费 科目。

三、注意事项

税务处理

员工餐费若超过税前扣除标准（如标准工时工资的100%-150%），需调增应纳税所得额；若涉及个人所得税，需在支付时扣除可报销部分。

科目调整

若2019年账目已错误计入"管理费用--招待费"，需在汇算清缴时调整至正确科目，无需重新记账。

其他场景区分

业务招待费 ：用于外部人员（如客户、供应商）的餐费，计入"管理费用--业务招待费"；

差旅费 ：员工出差补贴标准内的餐费，计入"管理费用--差旅费"。

建议企业根据自身会计政策和税务机关要求选择合适科目，并确保合规性。