搞餐饮培训涉及多个职位，涵盖培训设计、实施、管理及运营支持等环节。以下是主要职位及职责：

一、核心培训岗位

餐饮培训师/讲师

负责课程设计、教材编写及培训授课，涵盖产品制作、服务技巧、食品安全等知识。

需具备相关行业经验、表达能力及团队管理能力，部分岗位要求有餐饮从业背景。

餐饮培训经理

管理培训团队，制定培训计划及预算，负责加盟商培训及新品推广。

需有餐饮行业管理经验、课程开发能力及成本控制意识。

二、支持与运营岗位

培训助理/行政支持

协助准备培训材料、组织活动及考核，跟踪培训效果并提出改进建议。

需具备基础培训技能及行政协调能力。

课程开发人员

负责设计符合需求的培训课程，整合外部资源及行业案例，优化培训体系。

需有教育背景及餐饮行业知识。

三、其他相关岗位

营养配餐师

设计科学膳食方案，提供饮食健康教育，协助调整客户饮食习惯。

需具备营养学知识及餐饮实践经验。

品控员/食品安全专员

负责食品加工过程的品质监控，确保符合卫生标准。

需掌握食品安全法规及检测技能。

招商专员/销售代表

推广餐饮品牌及产品，拓展加盟商资源，协助完成销售目标。

需具备沟通能力及市场分析能力。

四、管理岗位

餐饮店长/主管

负责店面运营管理，执行培训计划，监督服务质量及成本控制。

需有餐饮管理经验及团队领导能力。

五、其他特殊岗位

水吧/饮品调配师 ：熟练操作饮品制作设备，为加盟商提供技术指导。

行政助理 ：协助培训经理处理日常事务，维护培训设备及材料。

总结

餐饮培训岗位需根据企业规模及业务需求灵活设置，核心岗位以培训师和经理为主，同时需支持人员、运营及管理岗位的协同工作。选择时需结合个人技能、经验及职业规划。