渔船平时的工作主要包括以下几个方面：

准备工作

船舶检查和维护：

检查船体、发动机、导航设备等是否正常。

进行必要的维修和保养，确保航行安全。

装载物资：

装备渔具，如渔网、钓竿、鱼饵等。

补充燃油、淡水、食物和其他生活必需品。

船员集合与培训：

确认所有船员到位，并进行安全操作培训。

讨论捕鱼计划和应急预案。

渔业生产活动

出海捕鱼：

根据季节和海洋环境选择合适的渔场。

使用各种捕捞技术（拖网、围网、钓捕等）捕获鱼类和其他海产品。

捕捞作业：

监控渔具的状态并及时调整。

记录捕获量和种类，以便后期销售和分析。

处理渔获：

在船上对渔获进行初步分类和处理，如去鳞、去内脏、冷冻等。

确保符合卫生标准和质量要求。

遵守法规：

遵守当地的渔业法规和国际公约。

避免过度捕捞和保护濒危物种。

返回与销售

返航回港：

安全驾驶船只返回港口。

报告捕鱼成果和相关数据给相关部门。

卸货交易：

将渔获卖给批发商或直接供应给市场。

结算收入并进行财务记录。

其他日常工作

日常清洁和维护：

维持船舱内部的整洁和个人卫生。

定期清洗渔具并进行消毒处理。

通讯联络：

与岸基及其他船只保持良好的通信联系。

收集气象信息和市场动态以便及时调整作业计划。

注意事项

渔业生产具有较高的风险性，船员需时刻保持警惕，注意人身安全。

长时间海上作业可能导致孤独感和心理压力，船员之间需要相互支持和协作。

渔船的工作不仅仅局限于捕鱼本身，还包括一系列与之相关的管理和保障活动。