一、综合类烘焙培训学校

舟山港焙国际西点学院

隶属于香港天欧国际教育集团，提供西点、烘焙、咖啡、奶茶等课程，采用情境化教学和专业技术设备，支持创业指导。

优势：覆盖市场全链条服务（研发、培训、开店指导），师资经验丰富且定期接受国际培训。

舟山新东方咖啡西点西餐学校

位于舟山学院派创意园，拥有近1300平方米教学空间，课程涵盖蛋糕、面包、咖啡、西餐等，配备优质原料和硬件设施。

特色：小班教学，学习时间灵活，注重实践与市场结合。

舟山甜蜜时光西点学校

专注法式西点教育，硬件设施完善，课程包括法式面包、甜点、咖啡等，提供从理论到实践再到创业的全方位培训。

二、特色专业培训机构

许天厨蛋糕培训学校

集餐饮项目开发、运营、制作于一体，讲师定期到香港、台湾等地学习，课程涵盖港式甜点、西餐管理等。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

连锁品牌，在舟山设有分校，培训专业包括咖啡、调酒、西点、甜品等，注重实战与市场对接。

舟山港焙蛋糕烘焙培训学校

以阶梯式教学和性价比著称，课程涵盖韩式裱花、咖啡奶茶、糕点轻食等，提供就业指导和创业帮扶。

三、其他推荐机构

舟山定海烘焙培训学校 ：适合零基础学员，12天课程学习80+款面包，强调实践操作。

舟山新东方咖啡西点西餐学校 ：北欧风教学环境，课程丰富且灵活，适合短期集中学习。

四、选择建议

按需求选 ：创业优先考虑港焙国际或许天厨；法式西点专注甜蜜时光；综合服务选新东方或港焙国际。

实地考察 ：优先选择有实体教学场地、师资资质认证及市场案例的机构。

注：部分机构如杜仁杰西点（浙江其他城市）虽未直接提及舟山，但作为知名烘焙品牌，其课程体系可参考。