制药技术类专业主要包括以下几个方向：

制药工程 ：该专业是化学工程、生物工程、药学等多学科交叉融合的学科，旨在培养从事药品研发、制造、工艺设计和新药开发的人才。

药学 ：药学是研究药物的起源、性质、制备、药效及应用的科学，涉及药物的发现、开发、制剂、质量控制等方面。

药品分析与检验 ：该专业侧重于药物的质量控制和分析方法，包括药物的纯度、效力、稳定性等方面的检测和研究。

中药学 ：中药学是研究中药的来源、性质、功效、应用及其制剂的一门学科，涉及中草药的种植、采集、加工、制剂等方面。

药物化学 ：药物化学研究药物的结构、性质、合成及生物活性，是制药工程的重要分支。

药剂学 ：药剂学涉及药物的制剂制备、质量控制、稳定性及生物利用度等方面，是制药工程的关键学科。

药用高分子材料与工程 ：该专业研究用于制药的高分子材料。

药物制剂技术 ：涉及药物的制剂制备技术。

医药生物技术 ：该专业涉及利用生物学、药学、化学工程等多学科交叉的技术领域，包括基因工程、细胞工程、发酵工程等，来研发、生产和加工生物药物。

新药研究与开发 ：专注于新药的研发过程。

化学工程与工艺 ：研究化学工业的生产过程和技术。

能源化学工程 ：涉及能源的化学转化和利用。

化学工程与工业生物工程 ：结合化学工程和生物工程，研究工业生物过程。

化学安全工程 ：研究化学过程的安全性和防护措施。

涂料工程 ：研究涂料的制备和应用。

精细化工 ：研究精细化学品的合成和应用。

这些专业涵盖了制药技术的各个方面，从药物的研发、生产到质量控制，形成了一个完整的体系。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的方向进行深入学习。