根据搜索结果，山西省内提供盘头培训的学校及机构信息如下：

一、太原市重点推荐

太原艾维斯化妆学校

覆盖时尚化妆、影视化妆及整体形象设计，位于羊市街30号，以小班教学和1对1辅导著称，师资力量雄厚且定期更新课程内容。

优势课程：新娘妆、舞台妆、影视造型等实战技能培训。

太原卓美专业化妆培训学校

提供化妆、美甲、盘发一体化课程，学制3个月，注重国际潮流教学，配备先进设备与专业教师团队。

太原伍加伍化妆摄影学校

集化妆、摄影、美甲等于一体的实战型机构，拥有4000平米实景教学基地和"二对一"辅导模式，就业签约保障。

二、晋城市相关机构

晋城小乐化妆盘头培训学校

专注化妆盘头培训，提供大专班（2.5年学制），课程涵盖新娘妆、影楼妆、舞台妆等，还涉及产品创新与实用性教学。

晋城玫瑰之恋专业化妆造型学校

位于名仕大厦，提供多种发型设计课程，学员可掌握100多种发型，教学成果显著。

三、其他城市参考

长治市 ：小乐化妆美甲服务中心等机构提供基础课程，但信息权威性较低。

石家庄 ：风范化妆盘头学校拥有3500平米场地，采用先进教学理念。

四、选择建议

明确需求 ：优先考虑课程内容（如新娘妆、舞台妆）和教学模式（小班/一对一）。

实地考察 ：确认学校运营状态，查看学员评价及就业推荐。

试听体验 ：部分学校提供免费试听，建议体验课程质量。

以上推荐综合了教学口碑、课程设置及地理位置，供参考。