根据搜索结果，金沙县内提供理论培训的机构及课程信息如下：

一、职业技能类培训

京通教育

位置：金沙万豪公寓二楼，北山饭店正对面

特色：专业教师团队，提供免费试听课，课程涵盖职业技能培训等。

贵州金沙状元职业培训学校有限公司

位置：金沙县经济开发区管理委员会2楼

特色：由人社局主办，课程包括理论课和实操课，内容丰富且提供企业就业机会。

金沙县南图培训学校

特色：个性化教学方案，配备班主任辅导，师资力量强，课程安排科学。

二、语言类培训

洋话外语

位置：金沙车站旁边

特色：提供伯瑞英语等课程，包含线上一对一教学和外教指导。

金手指琴行

特色：专业乐器教学机构，适合音乐类兴趣培养。

通州金手指琴行

位置：帝奥生活广场C10

特色：提供乐器及音乐技能培训。

三、其他专项培训

中式烹调师培训

由贵州金沙状元职业培训学校主办，2025年4月左右开班，免费培训30天，内容涵盖理论知识和实操技能。

垃圾分类培训

由金沙街道组织，面向社区居民开展，内容涉及垃圾分类知识及法规解读。

四、注意事项

部分机构需提前咨询确认课程安排及报名条件（如职业技能类和语言类）；

垃圾分类培训属于公共服务类课程，可通过街道公告或社区通知获取信息。

以上信息综合自不同机构宣传及政府公告，建议根据需求选择并核实最新课程安排。