乳山市的中专专业设置较为丰富，涵盖多个领域，具体如下：

一、主要中专学校专业设置

威海机械工程高级技工学校

工科类 ：数控技术应用、机电技术应用、新能源汽车运用与维修、航空服务、计算机应用、电子商务、艺术设计与制作、飞机维修等

特色 ：拥有2亿元总投资，占地面积500亩，是集技工教育、中职教育、远程教育于一体的综合性学校，注重校企合作与工学结合

乳山市职业中等专业学校

综合类 ：机电一体化、服装设计与工程、电算会计、韩语、日语、装潢艺术与广告设计、高级数控（铣）、高级钳工、高级电工、烹饪、焊接、中级电工、汽车检测与维修、幼师（含电脑美术设计、音美高考方向）等

历史 ：成立于1985年，是乳山市第一所职业中等专业学校，曾开设农学、制丝、果汁等专业，现形成农业类、财经类、建筑类和计算机类等9个专业体系

山东省乳山幼儿师范学校

师范类 ：幼师专业（含电脑美术设计、韩语、音美高考方向）、数控专业、美术设计与制作等

二、专业特色与体系

农业类 ：果蔬花卉生产技术、畜牧兽医、植物保护等，服务于地方农业发展

财经类 ：会计电算化、农村经济综合管理等，培养基层经济管理人才

建筑类 ：建筑工程施工、园林技术等，结合区域需求设置

计算机类 ：电子商务、计算机应用、艺术设计等，适应数字化时代需求

三、升学与就业

学生可通过“3+2”大专衔接项目升学，部分专业与高校合作开展冠名培养

毕业生就业率较高，近90%被对口企业录用，专业覆盖机械、化工、教育、服务业等领域

以上信息综合自多所中专学校的公开资料，具体以当年招生计划为准。