根据搜索结果，赣州在厨师培训方面有以下几个值得推荐的机构，供不同需求选择：

一、综合实力型

赣州新东方烹饪学校

背景 ：隶属于中国东方教育集团，是赣州知名烹饪职业教育机构，建校30余年，培养60余万名毕业生。- 优势 ：

设备先进，拥有4D情景模拟教室、翻锅大厅等真实工作环境，采用“实操为主，理论为辅”的教学模式，学习效率较高。 - 师资力量雄厚，教师多为行业专家或名企厨师长，注重工匠精神培养。 - 提供就业指导服务，包括职业规划、简历优化等，与多家餐饮企业合作，就业渠道广泛。

二、专业特色型

江西新东方烹饪学院

课程 ：涵盖西餐、西点、中式面点、特色小吃等，注重市场前沿技术更新。 - 就业 ：与多家大型餐饮企业合作，提供实习和就业机会，部分课程包含创业支持。

赣南金盾中式烹调师培训中心

资质 ：政府主管部门批准，连续十年获国家级职业技能鉴定所称号。 - 服务 ：集技术培训、考证、推荐就业为一体，适合希望系统学习并获取职业资格证的学员。

赣州食为先小吃培训

专注领域 ：小吃技术研发与标准化输出，如石磨肠粉、重庆小吃等。 - 特色 ：提供创业咨询和餐饮策划服务，师资力量强，课程针对性强。

三、其他推荐机构

赣州第一职业技术学校 ：公办示范性职业高中，可能开设厨师相关课程，但信息较有限。- 赣州南厨烹饪职业培训学校 ：小班教学，课程涵盖面点、小吃、西餐等，适合灵活学习的学员。

选择建议

就业导向 ：优先选择赣州新东方烹饪学校或江西新东方烹饪学院，就业保障性强。- 考证需求 ：赣南金盾厨师培训学校适合希望获取职业资格证书的学员。- 专业方向 ：根据兴趣选择，如西点可考虑江西新东方，小吃技术可报食为先小吃培训。建议实地考察学校环境、咨询在校学生及就业情况，结合自身职业规划做出选择。