见证取样和送检是建筑工程中确保材料质量的重要程序，其核心要点如下：

一、定义与目的

在建设监理单位或建设单位（甲方）的见证下，由施工单位的专职材料试验人员对进入施工现场的建筑材料、构配件和设备进行取样或制作试件，并送至具备资质的检测机构进行检测。该制度通过多方共同参与，确保样品的代表性和检测结果的真实性，是建筑工程质量控制的法定要求。

二、适用范围

主要针对涉及结构安全的试块、试件和材料，如：

承重结构混凝土试块

承重墙体砌筑砂浆试块

承重钢筋及连接接头试件

混凝土、砂浆中的水泥及掺加剂

三、操作流程

取样前准备

确认材料进场需检测的项目，提前与检测单位沟通取样数量、资料及流程。

现场取样

在监理人员见证下，由施工单位试验人员按规范取样，确保样品完整性和代表性。

送检委托

填写送检委托单，双方确认后携带样品及记录送至检测机构。

样品管理

检测机构对样品进行封样、标记，并在规定时间内出具检测报告。

四、责任与规范

取样人员 ：需具备专业资质，按规范操作，对样品真实性负责。

监理人员 ：负责现场监督，确保取样过程合规。

检测机构 ：需具备省级以上资质，检测过程需符合国家标准。

五、法律依据

《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》明确要求，涉及结构安全的材料取样比例不得低于应取样数量的30%，且检测机构需通过资质认定。

通过以上措施，见证取样和送检制度有效防止材料质量隐患，保障建筑工程整体质量。