在东莞学习烤鱼技术，您可以考虑以下几个地点：

食为先小吃培训中心

地址 ：东莞市石龙镇环湖西路

特色 ：提供重庆烤鱼菜单技术内容，包括四川泡椒味烤鱼、云贵椒香味烤鱼、东北酱香味烤鱼等。免费试听，适合创业，提供线上外卖和特色菜品教学。

飘飘香东莞公司

地址 ：东莞市常平镇还珠沥大道三号五楼（乐购广场旁边）

特色 ：提供不加添加剂的烤鱼学习，味道好，适合开店。

东莞万江

特色 ：食为先在东莞万江设有培训点，提供烤鱼技术培训。

东莞大岭山

特色 ：食为先提供木炭烤鱼培训，味道正宗。

大朗食八福培训

地址 ：大朗镇嘉荣超市斜对面的以纯店后面。

石碣培训

地址 ：石碣镇中国银行对面同成大厦电梯上5楼（即石碣镇府公交站旁）。

东莞清溪

特色 ：专注于餐饮小吃培训，提供地摊烤鱼技术学习，成熟的教学理念，适合无基础学习。

煌旗小吃培训机构

虎门店 ：广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼

长安店 ：东莞市长安镇汽车北站二楼（广深高速长安出入口）。

这些培训机构都提供专业的烤鱼技术培训，并且有多个地点可供选择，方便您根据自己的需求和方便性进行选择。建议您先电话咨询各培训机构的详细课程内容、培训时间和费用，然后再决定是否报名参加。