根据搜索结果，蒙自市有以下提供厨师培训的机构可供选择，供参考：

一、专业烹饪类学校

蒙自金都美容美发厨师培训中心

地址 ：蒙自市主城区南湖方向（原公司地址）

特色 ：成立于2000年，以美容美发和厨师培训为主，提供过桥米线等特色课程，注重实践操作。 - 注意 ：企业注册信息显示为“注销”状态，建议提前联系确认是否恢复运营或转型。

蒙自市职业高级中学

特色 ：中餐烹饪专业，设施完善，环境优美，适合系统学习传统中餐烹饪技艺。

蒙自市过桥米线烹饪学校

特色 ：专注蒙自过桥米线制作技艺培训，课程涵盖原料处理、烹饪技巧等实用内容。

二、其他相关机构

蒙自市职业技术学校 ：提供机械制造、烹饪技术等专业课程，包含汽车维修、电子商务等方向。

红河州农业学校 ：国家级重点中等职业学校，以农、林、水、牧类专业为主，可咨询是否涉及烹饪相关课程。

三、建议选择建议

明确学习目标 ：若想学习蒙自特色小吃（如过桥米线），优先选择过桥米线烹饪学校；若想系统学习中餐烹饪，职业高级中学或专业烹饪学校更合适。2. 实地考察 ：部分机构可能已转型，建议通过电话或实地确认课程内容、师资力量及教学设备。3. 费用咨询 ：不同机构收费差异较大，建议提前了解课程费用及是否包含实操材料费用。

以上信息综合自多个来源，具体以实际咨询结果为准。