以下是西安地区提供面授培训的学校及相关信息，涵盖面点、烹饪、餐饮管理等方向，供参考：

一、面点与小吃类培训机构

新东方烹饪学校

全国连锁专业院校，提供多样化面食课程，适合创业者，课程包含理论+实践，适合不同规模经营需求。

西安英佳尔餐饮培训

特色 ：收费低廉，提供免费开店及运营指导，课程涵盖调酒、粉面等，适合零基础学员。

地址 ：未央区天心大厦9楼。

西安大品餐饮培训

特色 ：专注陕西特色美食，提供葫芦头泡馍、早餐面食等系列课程，采用小班制，包吃包住。

西安食尚香小吃培训学校

特色 ：涵盖手撕鸭、淮南牛肉汤等小吃制作，支持随到随学，提供免费住宿和就业推荐。

西安聚兴餐饮培训

特色 ：十余年经验，以实战为主，课程包括牛肉面、扯面等，学员开店成功率90%以上。

二、其他相关机构

西安英佳尔餐饮培训 （未央区）：除面点课程外，还提供冷饮、西餐等培训。

西安食尚香小吃培训学校 ：包含卤味、火锅等课程，适合多元化餐饮学习。

三、注意事项

课程选择建议 ：根据兴趣和职业规划选择方向，如创业可优先考虑提供就业指导的机构。

实地考察 ：建议到校参观教学环境，了解师资力量和学员反馈。

权威认证 ：优先选择有实体校区、多年办学经验的机构。

以上信息综合自多个权威来源，具体课程安排和收费标准请以实际咨询为准。