江门市有多所厨师培训学校，以下是主要机构的地址及课程信息整理，供参考：

一、蓬江区

江门市蓬江区厨艺培训中心

地址：广东省江门市蓬江区胜利路8号

课程：中式烹饪、西式烹饪、面点制作等短期课程，适合初学者及有一定基础的学员。

江门市汇川餐饮管理有限公司

地址：广东省江门市蓬江区胜利路8号

特色：专注中式面食培训，配备经验丰富的师傅，注重实战技能培养。

二、台山市

广东厨艺技工学校

地址：广东省江门市台山市台城镇沙岗湖路28号

特色：广东省人力资源和社会保障厅直属的全日制技工学校，师资力量雄厚，与多家大型餐饮企业合作，课程涵盖中式/西式烹饪、面点制作等。

江门市新会区烹饪培训学校

地址：江门市新会区今古洲经济开发区东区2号

课程：中式烹饪、西式烹饪、烘焙、中式面点等，适合不同需求的学员。

江门市鹤山市烹饪技艺培训中心

地址：江门市鹤山市

特色：提供中式/西式烹饪、烘焙、面点制作等课程，学费合理且师资力量强。

三、新会区

江门市新会机电职业技术学校

地址：江门市新会区今古洲经济开发区东区2号

特色：国家级重点中等职业学校，中餐烹饪专业，拥有优秀师资和实训设施。

四、其他推荐机构

江门市第一职业高级中学 ：可能提供与厨师相关的课程或培训项目。

江门市中旅烹饪技术学校 ：提供烹饪相关的技术学习。

选择建议

初学者 ：优先选择注重基础课程的机构，如汇川餐饮、厨艺技工学校。

在职人员 ：可考虑短期集训班，如蓬江区厨艺培训中心。

考证需求 ：关注国家级或省级认证机构，如广东厨艺技工学校。

建议根据自身需求（如学习目标、预算、地理位置）选择合适的学校，并提前电话咨询确认课程安排及师资情况。