根据搜索结果，上海有以下摔跤培训资源可供选择，涵盖专业机构、学校及社区活动：

一、专业体育院校

上海体育学院

提供自由式摔跤、柔道等课程，适合系统学习专业技能。

其他体育院校分支机构

中国传媒大学 、 北京电影学院 、 上海戏剧学院 等设有武术相关课程，但信息需进一步确认。

二、青少年训练机构

黄浦区卢湾少体校摔跤队

注册运动员160余名，教练团队经验丰富，周末开放外区学员训练。

杨浦区少体校摔跤队

30余年历史，培养大量摔跤、柔道人才，可咨询是否接受社会学员。

三、社区与俱乐部

徐汇区自由式摔跤俱乐部

地址：宜山路515号博库书城1号楼12D座，提供自由式摔跤教学。

普陀区柔道场馆

曹杨路400号，可学习柔道，但明确标注仅招收高三以上学员。

闵行区莘庄公园

倪增兆老师长期从事摔跤、太极推手教学，适合成人学习。

四、其他推荐

上海国际合气道爱好会 ：徐家汇或虹桥地区有训练班，但仅限儿童且需提前预约。

搜索综合平台 ：如“365农业网”等地方性平台可查询最新场馆信息。

注意事项

年龄与课程匹配 ：部分机构（如少体校）有年龄限制，需提前确认。

教学质量评估 ：优先选择有专业教练和学员反馈的机构。

冷门项目现状 ：摔跤、柔道等项目在江南地区相对冷门，建议通过官方渠道核实招生信息。

建议根据学习目标（如竞技、健身）和预算，优先选择黄浦区或杨浦区少体校，或徐汇区、闵行区的专业俱乐部。青少年学员可考虑加入少体校系统训练，成人则更适合社区俱乐部或专业俱乐部。