根据搜索结果，上海有以下提供海鲜相关培训的机构可供选择，分类整理如下：

一、专业海鲜烧烤培训机构

上海齐鲁斋小吃培训中心

成立于2005年，拥有丰富的餐饮培训经验，提供海鲜烧烤技术培训，强调传统手艺与现代餐饮结合，曾创造60平方单店日均营业额6500元的业绩。

优势：师资经验丰富，设备齐全，提供创业支持服务。

上海炭烧生蚝烧烤培训学校

专注个性化教学，教师团队经验丰富，配备专业设备，注重实操细节，适合零基础学员。

上海食为先小吃餐饮培训学校

提供香辣小龙虾、海鲜烧烤等课程，采用全程实操加理论教学模式，配方无保留传授。

二、综合类烹饪培训机构（含海鲜课程）

新东方烹饪学校

中国知名烹饪教育品牌，课程涵盖中餐、西餐及创业小吃，海鲜类课程费用约5000-7000元，适合系统学习。

美味学院

东方教育旗下连锁品牌，提供系统化烧烤培训，包含腌料、酱料等配套教学。

三、其他推荐机构

上海顶正职业技能培训 ：开设轻食沙拉、烤猪蹄等课程，但海鲜类课程需进一步确认。

上海励豪小吃培训 ：获得V2信誉等级认证，提供夜宵创业技术培训，含海鲜制作内容。

四、注意事项

课程内容差异 ：部分机构以海鲜烧烤为主，部分则包含其他品类，建议提前咨询确认。

费用范围 ：部分课程费用较高（如新东方烹饪学校），部分机构可能提供分期或优惠。

实地考察 ：建议实地考察机构环境、师资及设备，确保满足学习需求。

以上推荐综合了机构资质、课程内容及学员反馈，可根据个人需求选择适合的培训机构。