根据搜索结果，合肥有以下饭团培训相关机构可供选择，供参考：

一、专业餐饮培训学校

安徽新东方美味学院

课程特点 ：提供2-3天的短期速成课程，学费1000-2000元，涵盖基础制作与创业指导，师资经验丰富且教学设施完善。

地址 ：合肥瑶海区北一环中星城（可导航查询）。

食尚香餐饮学校

课程特点 ：专注台湾饭团培训，适合创业学员，提供专业师资和开店技巧，课程内容系统且注重实践。

安徽徽湘情缘美食培训学校

课程特点 ：综合性餐饮培训机构，除饭团外还涵盖川菜、西餐等课程，采用理论与实践结合的教学模式。

二、其他相关机构

金凌美食培训学校 ：提供中餐、西餐、烘焙等课程，口碑良好且教师技术优秀。

蜀湘情缘餐饮培训学校 ：涵盖川菜、湘菜、西餐等，饭团课程作为特色小吃培训的一部分。

江南枫叶小吃培训中心 ：主攻面点项目，包含饭团制作。

三、注意事项

课程时长与费用 ：多数机构课程集中在2-3天，费用在1000-2000元，部分含食宿。

实地考察 ：建议实地考察教学环境、师资力量及学员反馈，优先选择提供实习机会的机构。

认证与就业支持 ：部分机构与餐饮企业合作，可提供就业推荐或创业扶持。

建议根据学习目标（如创业或短期提升）、预算及地理位置，优先选择安徽新东方美味学院或食尚香餐饮学校，两者在专业性和口碑上表现突出。