根据搜索结果，武汉有以下机构提供煎饼果子培训，供参考：

一、主流培训机构推荐

食尚香餐饮小吃培训学校

特色 ：以实操教学为主，采用一对一导师制，手把手教授煎饼果子制作技术，课程涵盖基础制作到高级技巧。

课程内容 ：包括杂粮煎饼、手抓饼等，适合想系统学习面点制作的学员。

校区 ：洪山区食尚香校区、武昌食尚香校区，支持滚动开班。

武汉煌旗小吃

特色 ：提供正宗煎饼果子做法及标准配料配方，课程分为理论教学与实操训练，包含毕业考核。

地址 ：洪山区卓刀泉南路82号（虎泉地铁A出口后）。

优势 ：结合传统工艺与标准化流程，适合追求规范学习的学员。

武汉厨博士餐饮管理有限公司

特色 ：涵盖小吃研发、就业服务，提供煎饼果子制作培训，属于成熟品牌。

二、其他相关机构

武汉面点技术培训 ：小班制教学，适合短期学习或早餐面点制作。

武汉聚香德 ：除煎饼果子外，还教授手抓饼制作，适合创业培训。

武汉御食尚小吃培训学校 ：改良杂粮煎饼，适合中老年及儿童群体。

三、选择建议

预算有限 ：食尚香、煌旗小吃收费适中（1-2千元/期），支持随到随学。

注重实战 ：推荐食尚香（一对一教学）或煌旗小吃（含考核）。

创业需求 ：可考虑聚香德（含手抓饼，降低创业门槛）。

建议实地考察机构资质，并通过官方渠道核实课程内容，避免选择虚假机构。