店长或主管在业务方面通常有以下工作：

一、店铺运营管理

人员管理

排班调度：根据店铺的营业时间、客流量规律以及员工的可用性，合理安排员工的班次。例如，在商场促销活动期间增加收银员和导购员的排班数量，以确保顾客能够得到及时的服务。

员工培训与发展：组织新员工入职培训，包括产品知识、销售技巧、服务规范等方面的内容；定期为老员工提供进阶培训课程，提升他们的业务能力。同时，关注员工的职业发展规划，为有潜力的员工提供晋升机会。

绩效评估：制定明确的员工绩效考核标准，从销售额、顾客满意度、工作效率等多个维度对员工进行定期评估。根据评估结果给予相应的奖励或惩罚，激励员工提高工作表现。

商品管理

库存监控：通过库存管理系统实时掌握商品的库存数量，设定安全库存预警值。当库存低于预警值时，及时安排补货，避免出现缺货现象影响销售；同时，避免库存积压造成资金占用和商品过期浪费。

商品陈列优化：根据商品的销售数据、季节变化、促销活动等因素，调整商品的陈列布局。将畅销商品放置在显眼位置，提高顾客的关注度和购买率；定期更换陈列方式，营造新鲜感，吸引顾客进店。

商品质量管理：负责检查商品的进货质量，确保所售商品符合相关标准和规定；处理顾客关于商品质量的投诉，及时退换货，并跟进供应商解决质量问题。

二、销售与营销管理

销售目标制定与达成

根据店铺的历史销售数据、市场趋势、公司战略等因素，制定合理的月度、季度和年度销售目标。将销售目标分解到每个员工、每个时间段，并通过定期的销售会议进行跟进和分析，及时调整销售策略以确保目标的达成。

促销活动策划与执行

策划各类促销活动，如打折、满减、赠品、会员日等。确定促销活动的主题、时间、规则和宣传方式；协调各部门确保促销活动的顺利执行，包括商品准备、价格调整、人员培训等；对促销活动的效果进行评估，总结经验教训，为后续活动提供参考。

三、客户关系管理

顾客服务监督

建立顾客服务标准，监督员工的服务行为，确保顾客能够得到热情、专业、周到的服务。及时处理顾客的投诉和建议，提高顾客满意度和忠诚度。

会员管理

负责会员体系的建设和维护，制定会员权益和优惠政策。通过会员活动、积分兑换等方式增加会员的活跃度和粘性；分析会员消费数据，了解会员的消费习惯和需求，为精准营销提供依据。

四、店面形象与环境管理

店面清洁与维护

确保店铺的环境卫生整洁，制定清洁计划并监督执行。定期检查店面的设施设备，如灯光、空调、货架等，及时维修和更换损坏的设备，保持良好的店面形象。

安全与风险管理

负责店铺的安全管理，包括人员安全、商品安全和消防安全等方面。制定安全管理制度和应急预案，定期组织员工进行安全培训和演练；检查店铺的安全设施，如监控设备、消防器材等，确保其正常运行。