根据搜索结果，陕西省内提供短期厨师培训的机构中， 陕西新东方烹饪学校 是综合实力较强且信息较全面的推荐选择。以下是具体分析：

一、推荐机构及课程

陕西新东方烹饪学校

地址 ：西安市未央区尚苑路8333号（主校区）

课程 ：涵盖中餐家宴、西餐、西点、饮品、小吃等20余个专业方向，提供企业定向班和0元入学扶持计划，合作实习单位覆盖全国大型餐饮企业

优势 ：师资力量雄厚，设施设备先进（300余台不锈钢气灶、200余间实训室），提供就业指导及校企合作机会

其他相关机构

西安美味学院 ：专注特色美食培训，地址为曲江六号小区5号楼

西安新纪元烹饪技工学校 ：位于灞桥区，专注烹饪技能培训

西安旅游职业中等专业学校 ：教育局直属，地址为韦曲西四府甲字3号

二、选择建议

优先考虑 ：若需系统学习且希望获得就业保障， 陕西新东方烹饪学校 是最佳选择

实地考察 ：建议实地参观教学设施，了解课程安排及实习机会

关注政策 ：部分学校提供定向委培或就业推荐服务，可结合职业规划选择

三、注意事项

权威认证 ：优先选择经陕西省人力资源与社会保障厅批准的专业院校

费用咨询 ：部分机构可能收取学费，建议提前了解具体方案

通过以上信息，建议根据自身需求（如学习方向、预算、就业规划）选择合适的短期厨师培训机构。