一、广州地区

广州新东方烹饪学校

优势：

粤菜发源地，拥有现代化教学设施（不锈钢灶具、多媒体教室等）；

被评为“粤菜师傅培训基地”和“大师工作室”，师资力量雄厚；

提供系统课程，涵盖串串香制作、营养配餐及餐饮管理。 - 地址：广州市番禺区。

广州食尚香小吃培训学校

优势：

专注四川风味串串香技术，传授底料熬制、炒糖技巧等实战课程；

采用专业老师手把手教学模式。

广州煌旗小吃培训学校

优势：

覆盖串串香火锅高汤熬制、全套培训流程，提供实操练习；

在天河、新塘、白云等多校区开展教学。

二、英德市

英德志成职业技能培训学校

优势：

结合粤菜文化与市场需求，课程包含非遗传承人指导；

培训地点位于英州市区，交通便利。

三、其他地区推荐

德诚餐饮培训学校

覆盖粤菜、川菜及餐饮管理课程，适合综合型培训需求。

顺德梁銶锯职业学校

由顺德名厨授课，提供一整套粤菜体系培训。

中山市现美职业培训学校

2024年举办过“粤菜师傅”技能等级培训，吸引30余名学员。

四、在线与品牌加盟

在线课程 ：可通过烹饪教育网站自学，灵活安排时间；

品牌加盟 ：如丽苑、炳胜等，学习标准化技术及经营理念。

注意事项

建议提前电话咨询机构最新课程安排；

部分机构需现场报名，建议实地考察教学环境；

粤菜串串师培训通常需1-3个月系统学习，结合实践经验更佳。