根据搜索结果，梅州地区提供吉他培训的机构中，以下是综合多个来源的推荐及注意事项：

一、推荐琴行及特点

原始人琴行

位置 ：江北江边路兴都苑C座103号（人民小学侧）

优势 ：

朋友推荐，有团体课程和乐队合作机会；

可提供上门教学服务。

丰顺明星琴行

位置 ：丰顺中学斜对面

优势 ：

由两位大学生老师授课，课程涵盖吉他技巧与其他音乐知识；

环境适合青少年学习。

木吉它知音小屋

位置 ：世纪大道附近

特色 ：

位于梅江区，靠近琴音汇乐队，学生群体专业；

提供短期集中课程。

梅州市艺术学校 （综合类艺术教育机构）

地址 ：东山教育基地18米大道南端

课程 ：包含吉他基础课程，适合系统学习。

二、其他选择建议

嘉应学院音乐学院 ：提供本科及师范类音乐课程，适合长期系统学习。

梅县区域 ：原始人琴行在江北有分店，可能提供优惠活动（如100元永久学习课程）。

三、选择建议

按区域选择 ：梅县、梅江区可选原始人琴行；丰顺县推荐明星琴行；梅江区则考虑知音小屋或艺术学校。

试听体验 ：建议实地试听课程，观察教师教学风格和学员反馈。

课程类型 ：初学者可优先选择基础课程，进阶学习可尝试团体课或私教。

以上推荐综合了地理位置、师资力量及课程特色，可根据个人需求灵活选择。