根据搜索结果，余姚市在车工培训方面有多个优质选择，以下为综合推荐及注意事项：

一、重点中等职业学校推荐

余姚职业技术学校

优势 ：浙江省重点中等职业中学，拥有现代化数控加工设备（如数控车床、加工中心等），与曹杨职业技术学校联合办烹饪专业班，教学管理严格，注重实践能力培养，学生多次获省级竞赛奖项。

课程设置 ：涵盖数控技术、模具设计、电子电工等专业，其中模具设计与制造为省示范专业。

余姚市职教中心

定位 ：中等职业教育机构，提供机械、电子等专业技术专业，适合零基础学员系统学习。

二、专业数控培训机构推荐

景龙数控培训学校

特色 ：以实战教学著称，采用一对一或小班制，老板亲自授课，课程包含独立编程、产品报价等实用技能，就业推荐服务完善。

舜龙模具数控培训

优势 ：拥有25台数控车床及多种编程系统培训，结合工厂式教学与实战案例，师资团队经验丰富，推荐对口就业。

瞬龙数控车床CNC编程培训

课程内容 ：涵盖西门子、广州数控等系统，教授车床操作、材料识别、编程思路等，适合想掌握多系统操作的学员。

三、其他选择与建议

短期培训 ：如春华文化培训学校提供数控基础课程，但属于文化类培训，与专业技术方向不同。

就业保障 ：优先选择与本地企业合作或提供就业推荐的学校，如景龙、舜龙等，降低就业风险。

实地考察 ：建议到校参观设备、了解课程安排，并咨询在校学生获取最新动态。

四、注意事项

部分机构存在“包考”宣传，需谨慎甄别，避免缴纳高额费用后无法获得预期服务。

数控技术更新较快，建议选择包含最新系统（如凯恩帝、UG）培训的学校，以提升竞争力。

综上，余姚市车工培训资源丰富，建议结合个人学习目标、预算及就业规划，优先选择重点职业学校或专业培训机构。