一、专业烹饪学校

杭州新东方职业学校

西餐料理专业，包含意大利面制作课程，师资力量强，提供酱汁、汤类等50款菜品教学，适合系统学习。

青岛满天星职业技能培训学校

西餐专业课程体系完善，提供意大利面制作班，配备资深讲师和实操原材料，适合大众学习。

新东方烹饪学校（其他城市分校）

全国多城市设有分院，课程涵盖意大利面制作，部分提供实地考察和就业指导。

二、职业技能培训机构

厨博士小吃培训

全国多地设有分校（如北京、武汉、湖南），提供实战实训和就业推荐，课程注重实操与就业导向。

郑州臻食汇小吃培训

位于郑州市青羊区，提供意大利面培训，以高就业率和创业支持著称。

武汉文昌高级职业学校

小吃培训专业，意大利面课程结合实战教学，就业率较高。

三、其他学习途径

在线课程平台

如Udemy、Coursera等，提供意大利面制作视频教程，适合自主学习。

餐厅学徒制

通过贝萨意式餐厅等机构实习，实践掌握制作技巧，适合希望快速就业者。

四、注意事项

课程选择 ：优先选择包含实操课程和师资认证的机构，确保学习效果。

就业支持 ：部分机构提供就业指导或推荐，可结合自身情况选择。

实地考察 ：如新东方烹饪学校，支持到校考察，便于了解教学环境。

建议根据学习目标（如考证、就业或兴趣）选择合适机构，并结合自身时间安排制定学习计划。