汉堡店的工作主要包括以下几种：

前台岗位

收银员：

负责处理现金或其他支付方式的交易。

确认订单并输入到系统中。

提供找零和发票。

服务员/点餐员：

迎接顾客并引导他们就座或点餐。

解答关于菜单上食品和饮料的问题。

记录顾客的特殊要求和备注。

外卖配送员（部分连锁店设有）：

负责将制作好的食物送到顾客指定的地点。

确保食品在运输过程中的安全和保温。

后台岗位

厨师：

根据标准配方和流程制作汉堡及其他菜品。

管理食材的使用和储存，确保新鲜度。

维护厨房设备和工具的正常运作。

厨房助手：

协助厨师准备食材和清洗餐具。

执行一些简单的烹饪任务。

保持工作区域的清洁卫生。

库存管理员：

监督库存水平，及时补充缺货的商品。

记录进货和销售数据，进行盘点工作。

分析销售趋势以优化采购计划。

清洁工：

定期打扫餐厅内外部环境。

清洗地板、桌椅和其他设施。

处理垃圾和废弃物。

管理层岗位

店长：

全面负责店铺的日常运营和管理工作。

制定销售目标和促销策略。

培训员工并监督其表现。

副店长/助理店长：

协助店长处理各项事务。

在店长缺席时代理其职责。

支持性岗位

市场营销专员：

策划和组织各类宣传活动以提高品牌知名度。

分析市场动态和竞争对手情况。

管理社交媒体账号和网络营销活动。

人力资源专员：

负责招聘、培训和考核员工。

处理工资福利和劳动关系相关事宜。

制定并执行公司的人力资源政策。

其他特殊岗位

设备维修技师：负责汉堡机、炸锅等设备的定期检修和维护。

食品安全监督员：确保所有操作符合当地卫生法规和安全标准。

注意事项

不同规模和类型的汉堡店可能会有所差异，有些岗位可能会合并或者省略。

部分职位可能需要特定的资格证书或经验。

汉堡店的工作涵盖了从顾客服务到后台支持的多个方面，需要团队成员之间密切协作以保证高效运转。