关于炒面筋的培训地点选择，综合多个信息源整理如下：

一、地区推荐及机构信息

山东地区

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：以优质教学质量和口碑著称，适合系统学习面筋技术。

职业院校/短期培训班 ：如青岛烹饪学校、德州职业中专等，提供实操性强、内容丰富的课程。

河南地区

郑州王师傅小吃培训学校 ：涵盖烤面筋等十大系列名吃制作，提供现场培训和开店指导。

开封名吃汇餐饮有限公司 ：专注油炸面筋系列培训，承诺包教包会。

北京地区

北京蜀湘情缘餐饮培训学校 ：结合理论讲解与实操，教授北京烤面筋新吃法。

北京烹饪学院 ：提供专业烤面筋技术培训课程。

其他地区

西安 ：西安蜀湘情缘餐饮集团开发了新式烤面筋技术，适合学习创新菜品。

苏州 ：江味源小吃培训拥有近5万成功学员，提供食材和全程指导。

二、培训形式与内容

线下机构 ：多数机构提供面筋制作、酱料配方、店铺运营等综合课程，适合想系统学习并实践的人群。

网络平台 ：部分机构或个人老字号提供在线教学视频，适合自主学习或补充线下课程。

特色方向 ：如油炸面筋、烧烤面筋等专项技术培训，部分机构提供3-5天速成课程。

三、选择建议

明确目标 ：是学习基础技术还是想掌握特色菜品（如北京烤面筋）？

实地考察 ：优先选择有实体教学场地和成功案例的机构。

预算规划 ：短期培训班费用较低，但需注意课程含金量；长期学习可考虑职业院校。

实践机会 ：选择提供实操指导或创业服务的机构，降低学习成本。

建议根据地理位置、学习需求和预算，优先选择山东、河南、北京等地的专业机构，并结合线上资源进行补充学习。