在西安，有多家提供咖啡培训的机构，以下是一些备受推荐的学校：

西安欧米奇西点西餐学校

提供正宗咖啡制作技能教学，拥有专业老师和进口设备，注重实践操作。

西安莫斯卡咖啡培训学校

师资和实力强，提供真实的咖啡豆进行练习，课堂气氛活跃，学习氛围良好。

罗德里克咖啡师培训学校

提供SCA认证课程，可考证，口碑好，适合希望获得专业咖啡技术并考证的年轻人。

西安金比亚技能培训学校

老师负责，提供良好的学习体验，有学生推荐。

西安王森西点烘焙学校

提供咖啡、西点、西餐等多方面的教育培训，拥有丰富的教学资源和行业领先的地位。

爱客咖啡培训学院

高新校区位于西安市雁塔区含光路南段美苑楼尚1517—1518室，靠近地铁3号线吉祥村站A3口向南320米。

曲江校区位于西安市曲江新区大唐不夜城西安音乐厅南一门，靠近地铁4号线大唐芙蓉园站D口步行1公里。

西安美味学院

位于西安市南稍门十字舌尖上的南门商场5楼，靠近南稍门地铁站，环境优雅，有专业老师和先进设备。

陕西新东方烹饪学校

虽然以烹饪为主，但也有咖啡等饮品课程，教学质量不错。

铂澜咖啡学院

领先的咖啡培训教育机构，提供咖啡、烘焙、酒水、西餐等专业技能指导，也可定制咖啡馆创办经营相关的个性化解决方案。

西安英佳尔餐饮培训

提供调酒专业班、冷饮系列、知名粉面等课程，收费低廉，服务充分。

西安牧哲餐饮孵化基地

小班教学，一次性收费，学会为止，开设西点培训课程、咖啡培训课程、调酒培训课程。

西安碑林科技培训学校

全程实操，包教包会，推荐工作，开设奶茶饮品培训班、调酒师培训、咖啡单品培训班。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，并建议实地参观以了解详细情况。